Večer plný prekvapení: Angelika inšpiruje večeru v Krefelde!

Večer plný prekvapení: Angelika inšpiruje večeru v Krefelde!

22. apríla 2025 sa účastníci zhromaždili z „Perfect Dinner“ v Krefelde, kde Angelika predstavila farebné zmiešané menu ako hostiteľ. Program, ktorý je známy svojimi kulinárskymi výzvami, sa konal v atmosfére plnej nervozity a vzrušenia. Angelika, ktorá sa zamerala na ekologické výrobky, pripravila mimoriadne menu, ktoré by malo tiež spochybniť jej hosťov. Medzi nápojmi bol domáci aperitív vyrobený z likéru Blackberry, vodky a limonády, z ktorých si môžete vybrať, aby sa večer začal.

Advanced Nervozita prišla s Angelikou, keď premýšľala o priebehu večera. Napriek tomu bola odhodlaná demonštrovať svoje kreatívne schopnosti varenia a inšpirovať svojich hostí.

pohľad na ponuku

Angelika zostavila dobre myšlienku -out menu, ktoré bolo kreatívne a náročné:

• štartér: Jakobsmussel na Saffronrisotto a Fountain Cress
• Hlavný chod: dusené líce z Bioshwein s Port Wine jus na karamelizovanom jablkovom paneli a pyré so zemiakmi-heir
• Dezert: Parfait "Cassata" s tipovými pomarančmi, citrónovými filé a pomarančový muffin

Scallops boli špeciálnym vrcholom, pretože hostia vyskúšali Karinu a Joana prvýkrát. Vzhľadom na počiatočný skepticizmus sa dvaja dostali do zmiešaných pocitov, ale lastúry Karina nakoniec označovali ako „chuťový zážitok“. Joana bola príjemne prekvapená konzistenciou a vkusom. To ukázalo, ako môžu byť účastníci známe alebo zahraničné prísady.

Kuchynský chaos a záchrana na poslednú chvíľu

V kuchyni sa vyskytol neočakávaný incident, keď Angelika hrozila, že omáčku nakloní do hlavného chodu do šumivého. Vynikajúca omáčka sa však uložila na poslednú sekundu, ktorá výrazne zvýšila napätie v kuchyni. Takéto incidenty nie sú len výzvou, ale tiež prispievajú k dramaturgii programu.

Celkovo získala Angelika 24 z 30 možných bodov za svoje menu, čo predstavuje slušný výsledok a ukazuje, že určite môže konkurovať svojim kolegom. Výhľad na výkonnosť ostatných účastníkov v nasledujúcich dňoch však zostáva neistý a zvyšuje napätie nadchádzajúcich dôsledkov.

Angelika tiež zvážila niektoré recepty na prípravu svojich jedál. Napríklad pre chorizo ​​olej sa chorizo ​​a cesnak rezajú malé a vyprážané v olivovom oleji, až kým sa nevyvinú pražené arómy. Tento olej úžasne dopĺňa vkus v ponuke. Plách pre hrachové pyré a Beurre Blanc boli tiež pripravené takým spôsobom, že dodávajú jedlám ďalšiu chuťovú dimenziu.

Tohtoročný účastník „Perfect Dinner“ ukazuje, že varenie s kvalitnými ingredienciami a zaujímavými kombináciami môže dosiahnuť sľubné výsledky. Ako Angelika vytvorila dva milé stoly a pôsobivé menu zostáva príkladom kulinárskych výziev, ktoré prináša každá epizóda tejto populárnej show. Further information about the menu and the exact recipes are available via vox To dive in organic gourmet products nájdete na bio-gourmet .