Контрол на храните в района на Рейн-Сиг: Защитата на потребителите все повече активна!
Контрол на храните в района на Рейн-Сиг: Защитата на потребителите все повече активна!
Миналата година властите на района на Рейн-Сиг, като ветеринарния офис за наблюдение на храните, особено се фокусираха върху безопасността на храната. В предстоящия Световен ден на потребителите на 15 март 2025 г. отговорните отбелязват извършените контроли, които се основават както на дистрибуторите на храни, така и на супермаркетите и дискаунтърите. Тези мерки са част от цялостни усилия за защита на потребителите на здравето в региона и извън него.Разпределението на храните често се извършва чрез компании, които свързват излишната, но все още ядлива храна от търговията. Те се предлагат безплатно за частна употреба и често включват продукти, които са около изтичането на най -добрата дата или имат видими дефекти, като повредена опаковка. Отговорността на операторите е да гарантират, че храната е консумативна и безобидна за здравето, при което хигиенните условия за съхранение и спазването на студената верига са абсолютно необходими. Въпреки подкрепата на подобни инициативи, районът Рейн-Сиг е считал за съществено за безопасността на храните.
Контроли и резултати
Властите извършиха седем контрола на фокуса сред дистрибуторите на храни миналата година като част от усилията си. Пет от контролираните дистрибутори бяха възрази поради незначителни дефекти. В същото време броят на докладите за заразяване с вредители в местните супермаркети се увеличи. Това доведе до засилване на контролите от Службата за наблюдение на храните, който провери общо 100 супермаркета и дискаунтърите за храна.Резултатите от тези контроли бяха притеснени: в случая на девет компании беше открита зараза с мишки. В допълнение, заразяването с хлебарки и 23 компании с полетни насекоми, като молци, беше показано в компания. Важно е да се подчертае, че операторите са задължени да създават система за наблюдение за контрол на вредителите; Борбата с заразяването с вредители е задължителна. В случай на идентифицирани проблеми, инструкциите бяха направени най -често, докато в отделни случаи също бяха инициирани фини процедури.
Целият процес на контрол е част от цялостния закон за храните в ЕС, който има за цел да защити здравето на потребителите. Основата е регламент (ЕО) № 178/2002, който определя изискванията за безопасност на храните. Храните, които не са безопасни, не трябва да се пускат на пазара, което прави отговорността на предприемачите за храна още по -важна. Отговорните органи в Германия извършват редовни контроли, базирани на риск, за да проверят споразумението с тези законови изисквания.
Отговорност и наблюдение
Продоволствената сигурност в Германия е важна тема, особено в момент, когато търговията с храни става глобална. Според Федералното министерство на храните и земеделието (BMEL) и други съответни органи, стотици хиляди компании се проверяват годишно; През 2022 г. е имало 477 086. Тези контроли включват както производствени, така и за обработващи компании, както и на дребно и ресторанти.
Компаниите се насърчават да гарантират безопасността и качеството на своите продукти чрез собствения си контрол. Тази отговорност се подкрепя от строга регулаторна рамка, която гарантира, че продуктите на вноса също трябва да отговарят на същите стандарти за безопасност като домашните продукти. Потребителите също играят важна роля в отчитането на дефекти в хигиените или неправилни награди.
В обобщение, интензивният контрол на разпределението на храните и борбата срещу вредителите показват колко сериозно приемат властите, за да гарантират безопасността на храните. Районът Рейн-Сиг разчита на баланс между подкрепата за дистрибуторите на храни и спазването на строгите стандарти за сигурност. Потребителите могат да разчитат на редовни проверки в региона, които да бъдат извършени, за да се гарантира тяхното здраве и сигурност.| Details | |
|---|---|
| Quellen | |