Controlli alimentari nel distretto di Rhein-Sieg: protezione dei consumatori sempre più attivi!
Controlli alimentari nel distretto di Rhein-Sieg: protezione dei consumatori sempre più attivi!
L'anno scorso, le autorità del distretto di Rhein-Sieg, come l'ufficio veterinario e di sorveglianza alimentare, si sono concentrate in particolare sulla sicurezza del cibo. Nell'imminente Giornata mondiale dei consumatori del 15 marzo 2025, i responsabili stanno commemorando i controlli effettuati, che si basavano sia su distributori di cibo che su supermercati e discount. Queste misure fanno parte di uno sforzo globale per la protezione dei consumatori sanitari nella regione e oltre.La distribuzione alimentare è spesso attraverso aziende che mettono in relazione il cibo in eccesso ma ancora commestibile dal commercio. Questi sono offerti gratuitamente per uso privato e spesso includono prodotti che riguardano la scadenza della data migliore -prima della data o di difetti visibili, come l'imballaggio danneggiato. È responsabilità degli operatori garantire che il cibo sia consumabile e innocuo per la salute, per cui sono assolutamente necessarie le condizioni di stoccaggio igienico e il rispetto della catena del freddo. Nonostante il supporto di tali iniziative, il distretto di Rhein-Sieg è considerato essenziale per garantire la sicurezza alimentare.
controlli e risultati
Le autorità hanno effettuato sette controlli di messa a fuoco tra i distributori di alimenti l'anno scorso come parte dei loro sforzi. Cinque dei distributori controllati sono stati obiettivi a causa di difetti minori. Allo stesso tempo, il numero di rapporti sull'infestazione di parassiti nei supermercati locali è aumentato. Ciò ha portato a un'intensificazione dei controlli da parte dell'ufficio di sorveglianza alimentare, che ha controllato un totale di 100 supermercati e discount alimentari.I risultati di questi controlli erano preoccupanti: nel caso di nove società, è stata trovata un'infestazione con topi. Inoltre, è stata mostrata un'infestazione con scarafaggi e 23 compagnie con insetti di volo, come le falene. È importante sottolineare che gli operatori sono tenuti a creare un sistema di monitoraggio per controllare i parassiti; Combattere l'infestazione di parassiti è obbligatoria. Nel caso di problemi identificati, le istruzioni sono state effettuate più frequentemente, mentre in singoli casi sono state avviate anche procedure fini.
L'intero processo di controllo fa parte della giurisprudenza dell'UE alimentare dell'UE, che mira a proteggere la salute dei consumatori. La base è il regolamento (EC) n. 178/2002, che definisce i requisiti per la sicurezza alimentare. Gli alimenti che non sono sicuri non devono essere posizionati sul mercato, il che rende la responsabilità degli imprenditori alimentari ancora più importanti. Le autorità responsabili in Germania svolgono controlli regolari e basati sul rischio per verificare l'accordo con tali requisiti legali.
responsabilità e sorveglianza
La sicurezza alimentare in Germania è un argomento importante, soprattutto in un momento in cui il commercio alimentare diventa globale. Secondo il Ministero federale dell'Agricoltura e dell'Agricoltura (BMEL) e altre autorità corrispondenti, centinaia di migliaia di aziende vengono controllate ogni anno; Nel 2022 c'erano 477.086. Questi controlli includono sia società di produzione che di trasformazione, nonché vendita al dettaglio e ristoranti.
Le aziende sono incoraggiate a garantire la sicurezza e la qualità dei loro prodotti attraverso i propri controlli. Questa responsabilità è supportata da un rigoroso quadro normativo che garantisce che anche i prodotti di importazione debbano soddisfare gli stessi standard di sicurezza dei prodotti domestici. I consumatori svolgono anche un ruolo importante nella segnalazione di difetti in igiene o premi errati.
In sintesi, il controllo intensivo della distribuzione alimentare e la lotta contro i parassiti mostra quanto seriamente prendono le autorità per garantire la sicurezza alimentare. Il distretto di Rhein-Sieg si basa su un equilibrio tra supporto per i distributori alimentari e conformità con severi standard di sicurezza. I consumatori possono fare affidamento su controlli regolari nella regione per essere eseguiti per garantire la loro salute e sicurezza.| Details | |
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