Kontrola żywności w dzielnicy Rhein-Sieg: ochrona konsumentów coraz bardziej aktywna!
Kontrola żywności w dzielnicy Rhein-Sieg: ochrona konsumentów coraz bardziej aktywna!
W ubiegłym roku władze dzielnicy Rhein-Sieg, takie jak weterynaryjne i nadzoru żywności, szczególnie koncentrowały się na bezpieczeństwie żywności. W nadchodzącym Światowym Dniu Konsumenckim 15 marca 2025 r. Osoby odpowiedzialne upamiętniają przeprowadzone kontrole, które były oparte zarówno na dystrybutorach żywności, jak i supermarketach i dyskontach. Środki te są częścią kompleksowego wysiłku na rzecz ochrony konsumentów zdrowia w regionie i poza nią.Dystrybucja żywności często odbywa się za pośrednictwem firm, które odnoszą nadmiar, ale nadal jadalną żywność z handlu. Są one oferowane bezpłatnie do użytku prywatnego i często zawierają produkty, które dotyczą wygaśnięcia najlepszej daty lub mają widoczne wady, takie jak uszkodzone opakowanie. Operatorzy jest obowiązkiem zapewnienia, aby żywność jest konsumowa i nieszkodliwa dla zdrowia, przy czym higieniczne warunki przechowywania i zgodność z łańcuchem chłodniczym są absolutnie konieczne. Pomimo wsparcia takich inicjatyw, dystrykt Rhein-Sieg uznał za niezbędny do zapewnienia bezpieczeństwa żywności.
kontrole i wyniki
Władze przeprowadziły w ubiegłym roku siedem kontroli koncentracji wśród dystrybutorów żywności w ramach ich wysiłków. Pięciu kontrolowanych dystrybutorów sprzeciwiono się z powodu drobnych wad. Jednocześnie wzrosła liczba raportów na temat infestacji szkodników w lokalnych supermarketach. Doprowadziło to do intensyfikacji kontroli przez Biuro Nadzoru Żywności, które sprawdzało w sumie 100 supermarketów i dyskontów żywnościowych.Wyniki tych kontroli były niepokojące: w przypadku dziewięciu firm znaleziono inwazję myszami. Ponadto w firmie pokazano inwazję karaluchami i 23 firmami z owadami lotniczymi, takimi jak ćmy. Ważne jest, aby podkreślić, że operatorzy są zobowiązani do skonfigurowania systemu monitorowania do kontrolowania szkodników; Zwalczanie inwazji szkodników jest obowiązkowe. W przypadku zidentyfikowanych problemów najczęściej dokonano instrukcji, podczas gdy w poszczególnych przypadkach rozpoczęto również dobre procedury.
Cały proces kontroli jest częścią kompleksowego prawa żywności UE, której celem jest ochrona zdrowia konsumentów. Podstawą jest regulacja (EC) nr 178/2002, która określa wymagania dotyczące bezpieczeństwa żywności. Żywność, która nie jest bezpieczna, nie może być umieszczana na rynku, co sprawia, że odpowiedzialność przedsiębiorców żywności jest jeszcze ważniejsza. Odpowiedzialne władze w Niemczech przeprowadzają regularne kontrole oparte na ryzyku, aby sprawdzić umowę z tymi wymogami prawnymi.
Odpowiedzialność i nadzór
Bezpieczeństwo żywności w Niemczech jest ważnym tematem, szczególnie w czasach, gdy handel żywności staje się globalny. Według Federalnego Ministerstwa ds. Żywności i Rolnictwa (BMEL) i innych korespondencyjnych organów setki tysięcy firm są sprawdzane rocznie; W 2022 r. Było 477 086. Kontrole te obejmują zarówno firmy produkcyjne, jak i przetwórcze, a także detaliczne i restauracje.
FirmyZachęcane są do zapewnienia bezpieczeństwa i jakości ich produktów poprzez własne kontrole. Odpowiedzialność ta jest wspierana przez ścisłe ramy regulacyjne, które zapewniają, że produkty importowe muszą również spełniać te same standardy bezpieczeństwa, co produkty krajowe. Konsumenci odgrywają również ważną rolę w zgłaszaniu wad w higieny lub nieprawidłowych nagrodach.
Podsumowując, intensywna kontrola dystrybucji żywności i walka z szkodnikami pokazuje, jak poważnie podejmują władze, aby zapewnić bezpieczeństwo żywności. Dystrykt Rhein-Sieg polega na równowadze między wsparciem dystrybutorów żywności a przestrzeganiem ścisłych standardów bezpieczeństwa. Konsumenci mogą polegać na regularnych kontrolach w regionie, które mają być przeprowadzane w celu zapewnienia ich zdrowia i bezpieczeństwa.| Details | |
|---|---|
| Quellen | |