Controles alimentares no distrito de Rhein-Sieg: proteção do consumidor cada vez mais ativa!
Controles alimentares no distrito de Rhein-Sieg: proteção do consumidor cada vez mais ativa!
No ano passado, as autoridades do distrito de Rhein-Sieg, como o Escritório de Veterinária e Vigilância de Alimentos, focadas particularmente na segurança dos alimentos. No próximo Dia Mundial do Consumidor, em 15 de março de 2025, os responsáveis estão comemorando os controles realizados, que foram baseados nos distribuidores de alimentos, bem como em supermercados e descontos. Essas medidas fazem parte de um esforço abrangente para a proteção do consumidor de saúde na região e além.A distribuição de alimentos é frequentemente por meio de empresas que relacionam excesso, mas ainda comestível, com o comércio. Eles são oferecidos gratuitamente para uso privado e geralmente incluem produtos sobre o término da melhor data -antes ou têm defeitos visíveis, como embalagens danificadas. É de responsabilidade dos operadores garantir que os alimentos sejam consumíveis e inofensivos à saúde, pelos quais as condições de armazenamento higiênico e a conformidade com a cadeia de frio são absolutamente necessárias. Apesar do apoio de tais iniciativas, o distrito de Rhein-Sieg considerou essencial para garantir a segurança alimentar.
Controles e resultados
As autoridades realizaram sete controles de foco entre os distribuidores de alimentos no ano passado como parte de seus esforços. Cinco dos distribuidores controlados foram objetivados devido a pequenos defeitos. Ao mesmo tempo, o número de relatórios sobre infestação de pragas nos supermercados locais aumentou. Isso levou a uma intensificação dos controles do escritório de vigilância de alimentos, que verificou um total de 100 supermercados e discotecas de alimentos.Os resultados desses controles eram preocupantes: no caso de nove empresas, foi encontrada uma infestação com ratos. Além disso, uma infestação com baratas e 23 empresas com insetos de vôo, como mariposas, foi mostrada em uma empresa. É importante enfatizar que os operadores são obrigados a configurar um sistema de monitoramento para controlar pragas; O combate à infestação de pragas é obrigatório. No caso de problemas identificados, as instruções foram feitas com mais frequência, enquanto em casos individuais também foram iniciados procedimentos finos.
Todo o processo de controle faz parte da lei abrangente da UE, que visa proteger a saúde dos consumidores. A base é o Regulamento (CE) nº 178/2002, que define os requisitos de segurança alimentar. Os alimentos que não são seguros não devem ser colocados no mercado, o que torna ainda mais a responsabilidade dos empreendedores de alimentos. As autoridades responsáveis na Alemanha realizam controles regulares baseados em risco para verificar o contrato com esses requisitos legais.
Responsabilidade e vigilância
A segurança alimentar na Alemanha é um tópico importante, especialmente no momento em que o comércio de alimentos se torna global. De acordo com o Ministério Federal de Alimentação e Agricultura (BMEL) e outras autoridades correspondentes, centenas de milhares de empresas são verificadas anualmente; Em 2022, havia 477.086. Esses controles incluem empresas de fabricação e processamento, bem como varejo e restaurantes.
As empresas são incentivadas a garantir a segurança e a qualidade de seus produtos através de seus próprios controles. Essa responsabilidade é apoiada por uma estrutura regulatória estrita que garante que os produtos de importação também tenham que atender aos mesmos padrões de segurança que os produtos domésticos. Os consumidores também desempenham um papel importante no relatório de defeitos na higiene ou prêmios incorretos. Em resumo, o controle intensivo da distribuição de alimentos e a luta contra pragas mostra a seriedade com que as autoridades se levam para garantir a segurança alimentar. O distrito de Rhein-Sieg depende de um equilíbrio entre o apoio aos distribuidores de alimentos e a conformidade com os rígidos padrões de segurança. Os consumidores podem confiar em cheques regulares na região a serem realizados para garantir sua saúde e segurança.| Details | |
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