Matkontroller i Rhein-Sieg-distriktet: Konsumentskydd allt mer aktivt!
Matkontroller i Rhein-Sieg-distriktet: Konsumentskydd allt mer aktivt!
Förra året fokuserade myndigheterna i Rhein-Sieg-distriktet, såsom veterinär- och livsmedelsövervakningskontoret, särskilt på matens säkerhet. På den kommande World Consumer Day den 15 mars 2025 firar de ansvariga kontrollerna som genomfördes, som baserades på både livsmedelsdistributörer såväl som stormarknader och rabatter. Dessa åtgärder är en del av en omfattande insats för hälsokonsumentskydd i regionen och därefter.Matdistribution sker ofta via företag som relaterar till överskott men fortfarande ätlig mat från handeln. Dessa erbjuds gratis för privat bruk och inkluderar ofta produkter som handlar om utgången av det bästa datumet eller har synliga defekter, till exempel skadad förpackning. Det är operatörernas ansvar att säkerställa att maten är förbrukningsbar och ofarlig för hälsa, varigenom hygieniska lagringsförhållanden och efterlevnad av den kalla kedjan är absolut nödvändiga. Trots stöd från sådana initiativ har Rhein-Sieg-distriktet ansett nödvändigt för att säkerställa livsmedelssäkerhet.
kontroller och resultat
Myndigheterna genomförde sju fokuskontroller bland livsmedelsdistributörer förra året som en del av deras ansträngningar. Fem av de kontrollerade distributörerna invändades på på grund av mindre defekter. Samtidigt ökade antalet rapporter om skadedjursinfektion i de lokala stormarknaderna. Detta har lett till en intensifiering av kontrollerna från livsmedelsövervakningskontoret, som kontrollerade totalt 100 stormarknader och matrabatter.Resultaten av dessa kontroller var oroande: När det gäller nio företag hittades ett angrepp med möss. Dessutom visades ett angrepp med kackerlackor och 23 företag med flyginsekter, såsom mal, i ett företag. Det är viktigt att betona att operatörerna är skyldiga att inrätta ett övervakningssystem för att kontrollera skadedjur; Att bekämpa skadedjursinfektion är obligatorisk. När det gäller identifierade problem gjordes instruktioner oftast, medan i enskilda fall också initierades fina förfaranden.
Hela kontrollprocessen är en del av den omfattande EU -matlagen, som syftar till att skydda konsumenternas hälsa. Grunden är reglering (EG) nr 178/2002, som definierar kraven för livsmedelssäkerhet. Mat som inte är säkra får inte placeras på marknaden, vilket gör livsmedelsföretagarnas ansvar ännu viktigare. De ansvariga myndigheterna i Tyskland genomför regelbundna, riskbaserade kontroller för att kontrollera avtalet med dessa lagkrav.
Ansvar och övervakning
Livsmedelssäkerhet i Tyskland är ett viktigt ämne, särskilt i en tid då livsmedelshandeln blir global. Enligt det federala ministeriet för livsmedels- och jordbruk (BMEL) och andra motsvarande myndigheter kontrolleras hundratusentals företag årligen; 2022 fanns det 477 086. Dessa kontroller inkluderar både tillverknings- och bearbetningsföretag samt detaljhandel och restauranger.
Företag uppmuntras att säkerställa säkerheten och kvaliteten på sina produkter genom sina egna kontroller. Detta ansvar stöds av strikt regelverk som säkerställer att importprodukter också måste uppfylla samma säkerhetsstandarder som inhemska produkter. Konsumenter spelar också en viktig roll för att rapportera defekter i hygien eller felaktiga priser.
Sammanfattningsvis visar den intensiva kontrollen av livsmedelsdistributionen och kampen mot skadedjur hur allvarligt myndigheterna tar för att säkerställa livsmedelssäkerhet. Rhein-Sieg-distriktet förlitar sig på en balans mellan stöd för livsmedelsdistributörer och efterlevnad av strikta säkerhetsstandarder. Konsumenter kan lita på regelbundna kontroller i regionen som ska genomföras för att säkerställa deras hälsa och säkerhet.| Details | |
|---|---|
| Quellen | |