莱茵 - 西格区的食品控制：消费者保护越来越活跃！

莱茵 - 西格区的食品控制：消费者保护越来越活跃！

食品分配通常是通过将贸易中过量但仍然可食用的食品联系起来的公司。这些是免费提供的私人用途的，通常包括约会日期或有明显缺陷（例如损坏的包装）的产品。运营商有责任确保食物对健康是无害的，因此绝对必要卫生的存储条件和遵守冷链。尽管有此类举措的支持，但莱茵 - 塞格区仍认为必须确保食品安全至关重要。

控制和结果

这些对照的结果令人担忧：就九家公司而言，发现了小鼠的侵扰。此外，在一家公司中显示了蟑螂和23家拥有飞行昆虫的公司的侵扰。重要的是要强调，操作员有义务建立一个监视系统来控制害虫。对抗害虫的侵扰是强制性的。在发现问题的情况下，最常进行说明，而在个别情况下，也启动了良好的程序。

整个控制过程是综合欧盟食品法的一部分，旨在保护消费者的健康。基础是第178/2002号法规（EC），该法规定义了食品安全的要求。不安全的食品不得放在市场上，这使粮食企业家的责任更加重要。德国的负责当局进行了定期的，基于风险的控制，以使用这些法律要求检查协议。

责任和监视

德国的粮食安全是一个重要的话题，尤其是在食品贸易成为全球的时候。根据联邦食品和农业部（BMEL）和其他相应的当局的说法，每年都会检查成千上万的公司； 2022年有477,086。这些控件包括制造和加工公司以及零售和餐馆。