纽约市的新寿司热点:我们在库里帕拉斯特有什么期望?

2025年2月7日,Santo Raschid在Aachen的前Curry Talace上开设了一家新的All-Can-eat-Sushi餐厅。
2025年2月7日,Santo Raschid在Aachen的前Curry Talace上开设了一家新的All-Can-eat-Sushi餐厅。 (Symbolbild/ANAG)

纽约市的新寿司热点:我们在库里帕拉斯特有什么期望?

亚兴的传统咖喱塔拉斯(Curry Talace)是美食场景中不可或缺的一部分,已有六十多年的历史,必须在2024年底关闭。现年25岁的Santo Raschid现在接管了这家以前的餐厅,并计划开设一家专门从事Sushi的新餐厅。 Raschid已经在Trierer-Straße上成功经营了“ Santo-Sushi”餐厅,并且由于其目前在Instagram和Tiktok上的在线活动,它为其烹饪视频内容建立了相当大的粉丝群,其中包括35,000名关注者和360万个喜欢的粉丝。

尽管与已建立的位置相关的挑战,但Raschid还是乐观的。新餐厅的翻新工作已经如火如荼,计划于2025年2月7日开放。该概念是一种“您可以吃的全部”格式,其中包括开放的寿司厨房和广泛的寿司自助餐。

德国的寿司趋势

近年来,“您能吃的一切”的趋势在德国越来越受欢迎,尤其是在柏林等城市中心。餐厅提供多种寿司变体,包括尼吉里,马基角色和生鱼片。 berlin10.com 强调,这种优惠的价格通常在每人20至35欧元之间,并且通常包含素食和素食主义者的选择。

柏林的寿司餐厅的选择是多种多样的。一些最好的餐厅是:

  • 寿司和朋友:4.7/5(1622评论)-Sterndamm 57,12487 Berlin,提供家庭友好的气氛。
  • Sushi Berlin :4.7/5(455评论) - Knesebeckstraße88,10623柏林,以其舒适的气氛而闻名。
  • ha-ann sushi :4.5/5(1097评论)-Kastanienallee 18,10435柏林,用于优质的服务和新鲜的鱼。
  • i-k-su日本餐厅:4.5/5(804评论)-Uhlandstrasse 157,10719柏林,其价格合理。
  • 福岛寿司:4.3/5(272评论) - 本文str。 61,10119柏林,以最佳价格绩效比率而闻名。

寿司市场的变化

另一个有趣的因素是变化的寿司市场。根据 taskewise.io ,统计数据显示,德国6.23%的餐馆提供寿司的菜单,因此对素食寿司的需求也在增加。尽管鱼类和大米等经典成分仍然很受欢迎,但消费者的喜好越来越变化,因此也提到了鳄梨和藻类等创新成分。但是,寿司的经典制备包括酸化的米和新鲜食材,仍然是这种烹饪体验的核心。

随着Santo Raschid在Aachen的寿司餐厅的开业,该市似乎很快就喜欢这些美食趋势。新的“您能吃的全部”概念不仅可以吸引日本美食的朋友,而且还可以使一个正在寻找新的口味体验的年轻,充满活力的受众感到高兴。

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