Top Restaurant Jan i München: Fire måneder ubesejret på 1. pladsen!

Top Restaurant Jan i München: Fire måneder ubesejret på 1. pladsen!

Jan i Restauranten i München forsvarede sin plads i spidsen for den tyske restaurantrangering i maj 2025. Detaljerede analyser viser, at etableringen, ledet af kok Jan Hartwig, blev vurderet til 140,1 point. Dette svarer til en lille stigning på 0,3 point sammenlignet med den anden -placerede Rutz -restaurant i Berlin, som har citeret rangeringen siden januar 2024 og nu indtager andenpladsen. Som restn-lister , handler denne rangering ikke kun om de bedste køkkener, men også et præcist punktsystem, som forskellige kvalitetsfunktioner af restauraterne afhænger.

I den aktuelle placering forbliver placering tre til ti uændret. Schwarzwaldstube i Baiersbronn indtager fortsat tredjepladsen, mens Aqua -restauranten i Wolfsburg forbliver fjerde plads. Victor's fine spisning af Christian Bau i Perl-Einnig indtager femtepladsen, og Sonnora i Dreis, Schanz i Piesport og Bareiss i Baiersbronn har også været i deres positioner. Den niende plads er en del af det: Senz i Grassau, og det tiende sted er sikret af bordet Kevin Fehling i Hamborg.

klatre og ændringer i rangeringen

Springet på Marburg -spisestuen er især bemærkelsesværdig, hvilket er forbedret fra 100 til 89. plads og således opnår en ny bedste værdi. Disse ændringer indikerer en dynamisk cateringscene, hvor 17 restauranter opnår højere score eller er nyligt inkluderet i rangeringen. I maj 2025 registreres i alt 4.517 restauranter, to mindre end i april. I denne sammenhæng il cambio -restauranten i Bad Abbach, der indsamler flest point inden for en måned.

Optagelsen på rangeringen udføres, såsom ranglisten forklaret automatisk og fri for anklager, forudsat at de relevante restauranter vurderes i fællesgud og opnås mindst 30 placeringspunkter. Denne mekanik sikrer gennemsigtighed og retfærdighed i ratingsystemet.

Et andet interessant punkt er resultaterne af restauranterne sidste år. Den Mizar fine mad i Würzburg betragtes som restauranten med flest punkter i de sidste tolv måneder. Han følger Kaisersaal i Ravensburg og den nye Josch i Stuttgart, som også var i stand til at nå høje score. Disse placeringer er ikke kun vigtige for gourmeter, men giver også en oversigt over den kulinariske udvikling i Tyskland.