Jan, Jan, München legjobb étterme: Négy hónap verhetetlen az 1. helyen!
Jan, Jan, München legjobb étterme: Négy hónap verhetetlen az 1. helyen!
A müncheni étteremben a január 2025 májusában megvédte a helyét a német étterem rangsorának vezetőjén. A részletes elemzések azt mutatják, hogy a Jan Hartwig séf vezetésével a létesítmény 140,1 pontot kapott. Ez megfelel a 0,3 pont kis növekedésének, összehasonlítva a második helyezett Rutz étteremmel, amely a rangsorot 2024 januárja óta idézi, és most a második helyet foglalja el. As A visszaállítási listák, ez a rangsor nemcsak a legjobb konyhákról, hanem egy pontos pontrendszerről is.
A jelenlegi rangsorban a három -tíz hely változatlan marad. A Baiersbronn -i Schwarzwaldstube továbbra is a harmadik helyet foglalja el, míg a Wolfsburgban található Aqua étterem a negyedik hely. A Perl-Einnig Christian Bau által készített Victor finom étkezése az ötödik helyet foglalja el, és a Sonnora Dreis-ben, Schanz Piesportban és Bareissben a Baiersbronn-ban is maradt pozíciójukban. A kilencedik hely része ennek: Senz a Grassau -ban, és a tizedik helyet Kevin Fehling asztal biztosítja Hamburgban.
mászás és változások a rangsorban
A Marburg étkező ugrása különösen figyelemre méltó, amely a 100. és 89. helyről javult, és így új legjobb értéket ér el. Ezek a változások egy dinamikus vendéglátási jelenetet jeleznek, amelyben 17 étterem magasabb pontszámot ér el, vagy újonnan szerepel a rangsorban. 2025 májusában összesen 4517 éttermet rögzítenek, kettő kevesebb, mint áprilisban. Ebben az összefüggésben az IL Cambio étterem a Bad Abbachban, amely egy hónapon belül a legtöbb pontot gyűjti.
A rangsorba való belépést végezzük, például ranglisten automatikusan elmagyarázva és ingyenes díjat, biztosítva, hogy az érintett éttermeket a közös vezetők és a 30 rangsorolási pontok elérik. Ez a mechanika biztosítja az átláthatóságot és a méltányosságot a besorolási rendszerben.
Egy másik érdekes pont a tavalyi éttermek teljesítménye. A Würzburgban található Mizar Fine Dinest az étteremnek tekintik az elmúlt tizenkét hónap legtöbb pontjával. Követi a Kaisersaal Ravensburgban és az új Josch Stuttgartban, amelyek szintén képesek voltak elérni a magas pontszámokat. Ezek a rangsorok nemcsak az ínyencek számára fontosak, hanem áttekintést nyújtanak a németországi kulináris fejleményekről is.
| Details | |
|---|---|
| Quellen | |