Top restorāns Jans Minhenē: Četri mēneši nepārspēti 1. vietā!

Top restorāns Jans Minhenē: Četri mēneši nepārspēti 1. vietā!

Jans Minhenes restorānā aizstāvēja savu vietu vācu restorāna ranga priekšgalā 2025. gada maijā. Detalizētas analīzes liecina, ka šefpavāra Jana Hartviga vadītā iestāde tika novērtēta ar 140,1 punktu. Tas atbilst nelielam pieaugumam par 0,3 punktiem, salīdzinot ar otro novietoto Rutz restorānu Berlīnē, kurš ir minējis rangu kopš 2024. gada janvāra un tagad ieņem otro vietu. Kā Restern saraksti , šī ranga iezīme ir tikai labākās virtuves, bet arī precīzas punktu sistēmas kvalitātes īpašības.

Pašreizējā vērtējumā vietas trīs līdz desmit paliek nemainīgas. Schwarzwaldstube Baiersbronnā turpina ieņemt trešo vietu, savukārt Aqua restorāns Volfsburgā joprojām ir ceturtā vieta. Piektā vieta ir Kristiana Bau smalkās pusdienas Perl-Einnig, un Sonnora Dreisā, Schanz Piesport un Bareiss Baiersbronnā ir palicis arī viņu pozīcijās. Devītā vieta ir daļa no tās: Senzau Grassau, un desmito vietu nodrošina galds Kevins Fehlings Hamburgā.

kāpt un izmaiņas ranžā

Marburgas ēdamistabas lēciens ir īpaši ievērības cienīgs, kas ir uzlabojies no 100. līdz 89. vietā un tādējādi sasniedz jaunu vislabāko vērtību. Šīs izmaiņas norāda uz dinamisku ēdināšanas ainu, kurā 17 restorāni sasniedz augstākus rezultātus vai ir nesen iekļauti ranžā. 2025. gada maijā tiks reģistrēti 4517 restorāni, kas ir par diviem mazāk nekā aprīlī. Šajā kontekstā IL Cambio restorāns Bad Abbach, kas mēneša laikā apkopo visvairāk punktu.

Tiek veikta uzņemšana ranžā, piemēram, Ranglisten izskaidrots automātiski un bez maksas, nodrošinot, ka attiecīgie restorāni tiek novērtēti kopīgi ceļvežos un sasniedz vismaz 30 rādītājus. Šī mehānika nodrošina pārredzamību un taisnīgumu vērtēšanas sistēmā.

Vēl viens interesants punkts ir restorānu sniegums pagājušajā gadā. Mizar smalkās pusdienas Virzburgā tiek uzskatīta par restorānu ar visvairāk punktu pēdējo divpadsmit mēnešu laikā. Viņš seko Kaisersaal Ravensburgā un jaunajam Josch Stuttgart, kas arī spēja sasniegt augstus rādītājus. Šie klasifikācija ir svarīga ne tikai gardēžiem, bet arī piedāvā pārskatu par kulinārijas norisēm Vācijā.