Thé Wuyi : la politique secrète du thé et les pouvoirs de la Chine se dévoilent !

Thé Wuyi : la politique secrète du thé et les pouvoirs de la Chine se dévoilent !

Wuyi, une région pittoresque des monts Wuyi de la province du Fujian, est connue non seulement pour ses pentes de thé vert, mais aussi pour le dévouement des cueilleurs de thé qui récoltent chaque jour leur précieuse récolte à la main. Au centre de cette renaissance de l’industrie du thé se trouve peut-être un nom : Xi Jinping. Selon le FAZ Le président chinois montre un grand intérêt pour les thés oolong et rock et est heureux de les faire servir aux invités d'État. Ces thés font partie d’une tradition séculaire très appréciée en Chine et dont les racines remontent à la dynastie Tang.

Un fait intéressant est que la période de récolte des thés oolong a dû être reportée de quelques semaines cette année en raison du mauvais temps. Cela a un impact sur les cycles de production et la disponibilité des thés fins. C'est ce qu'elle rapporte Wikipédia que les thés Wuyi sont non seulement appréciés localement, mais également très commercialisés au niveau international. La particularité de ces thés réside dans leur terroir unique, façonné par le paysage montagneux de la région et qui leur confère un goût distinctif.

Le thé comme facteur économique

L’industrie du thé à Wuyishan connaît actuellement un étonnant renouveau. Grâce à la demande croissante de thés de haute qualité, les thés Wuyi les plus chers peuvent désormais atteindre des prix très élevés - jusqu'à 30 euros pour un demi-kilo de feuilles cueillies à la main, achetées par des intermédiaires et revendues aux producteurs locaux. Liu Shuixian, qui dirige une petite entreprise de thé, est un exemple de cette tendance ; ses feuilles de thé sont flétries, fermentées et séchées avec le plus grand soin.

Les dimensions politiques du thé deviennent également de plus en plus claires. Le thé fait non seulement partie de la culture chinoise, mais aussi une exportation importante qui génère des devises étrangères pour le pays. L’essor de l’industrie du thé a commencé vers 2009, lorsque le thé était à nouveau considéré comme un symbole de statut social. Une attention particulière est portée à l'inscription prévue par l'UNESCO de la « Route du thé de dix mille milles » de Wuyishan à Moscou, ce qui pourrait souligner l'importance politique et culturelle de cette région.

La tradition rencontre l'innovation

Un autre aspect de la culture moderne du thé est l’intégration de méthodes de culture durables. Xu Caiyou, un producteur de thé local, a commencé à cultiver du soja pour améliorer le sol. Dans son entreprise familiale, elle et son mari réalisent un bénéfice annuel d'environ 100 000 euros. Tandis que Xu forme son fils à la culture du thé, sa fille étudie le commerce du thé, ce qui illustre le lien entre tradition et innovation.

L’importance de la culture du thé pour la région de Wuyishan va bien au-delà des avantages économiques. Les thés Wuyi, dont des variétés célèbres comme le Lapsang souchong et le Da Hong Pao, jouissent d'une excellente réputation internationale et représentent un véritable luxe pour de nombreux amateurs de thé. Historiquement, Wuyi a toujours été un centre important de production de thé et l’art de la culture du thé s’y perfectionne depuis des siècles.

En conclusion, la région se distingue non seulement par ses délicieux thés, mais aussi par sa culture profondément enracinée et les impulsions politiques qu’elle connaît aujourd’hui. Wuyi n'est donc pas seulement un lieu pour les amateurs de thé, mais un creuset d'histoire, d'économie et d'agriculture moderne.