Wuyi -tee: Kiinan salainen teepolitiikka ja niiden vahvuus kehittyvät!

Wuyi -tee: Kiinan salainen teepolitiikka ja niiden vahvuus kehittyvät!

Wuyishan, China - Wuyi, viehättävä alue Fujianin maakunnan Wuyi -vuorilla, ei tunneta vain vihreän teen rinteistä, vaan myös teetä poimien omistamisesta: Inside, joka tuo heidän arvokkaan sadonsa käsin joka päivä. Teeteollisuuden herättämisen keskellä voisi olla nimi: Xi Jinping. Faz Kiinan presidentti osoittaa erityisen suurta kiinnostusta Oolongissa ja Rock Deadsissa ja palvelee näitä tilaa. Tämäntyyppiset teetyypit ovat osa vuosisatojen vanhaa perinnettä, jota pidetään korkeana Kiinassa ja jonka juuret palaavat Tang-dynastiaan.

Mielenkiintoinen tosiasia on, että Oolong-teesien sadonkorjuuaika oli lykättävä muutamalla viikolla huonon sään vuoksi. Tällä on vaikutusta tuotantosykleihin ja jaloteiden saatavuuteen. Wikipedia , että wuyi-tees ei ole vain paikallisesti, vaan myös kauppaa kansainvälisesti korkealla. Tätä teitä on erityistä sen ainutlaatuinen terroir, jonka muotoilee alueen vuoristoinen maisema ja antaa heille erottuvan maun.

Tee taloudellisena tekijänä

Wuyishanin teeteollisuus kokee parhaillaan hämmästyttävää herätystä. Korkealaatuisten teetyyppien kasvavan kysynnän ansiosta kallein Wuyi-tees voi nyt jopa saavuttaa huippuhinnat 30 euroon puoleen kilo-käsin poimittuihin lehtiä, jotka välittäjät hankkivat ja ratkaisevat paikallisille tuottajille. Liu Shuixian, joka johtaa pientä teeoperaatiota, on esimerkki tästä suuntauksesta; Hänen teelehteensä ovat kuihtuneet ja kuivattu erittäin huolellisesti.

Tee myös poliittiset ulottuvuudet ovat yhä selvempiä. Tee ei ole vain osa kiinalaista kulttuuria, vaan myös tärkeä vienti, joka tuottaa maasta valuutan. Teeteollisuuden puomi alkoi noin vuonna 2009, kun teetä pidettiin jälleen tilan symbolina. Painopiste on erityisesti Wuyishanista Moskovaan "Kymmenen tuhannen mailin Teestrasse" -rekisteröinti, joka voisi perustella tämän alueen poliittista ja kulttuurista merkitystä.

Perinne täyttää innovaatiot

Modernin teekulttuurin toinen näkökohta on kestävien viljelymenetelmien integrointi. Alueelta peräisin oleva teesakennus Xu Caiyou on alkanut kasvattaa soijapapuja maan parantamiseksi. Perheliiketoiminnassaan hän ja hänen aviomiehensä ansaitsevat noin 100 000 euroa vuodessa. Kun Xu kouluttaa poikansa teekauppaan, hänen tyttärensä tutkii teetaloutta, joka kuvaa perinteiden ja innovaatioiden välistä yhteyttä.

Wuyishanin alueen teekulttuurin merkitys ulottuu huomattavasti taloudellisen hyödyn ulkopuolelle. Wuyi -teillä, mukaan lukien kuuluisat lajikkeet, kuten Lapsang Souchong ja Da Hong Pao, on erinomainen maine kansainvälinen ja keskimääräinen todellinen ylellisyys monille teetä ystäville. Historiallisesti Wuyi on aina ollut tärkeä teetuotannon keskus, ja teekuoneen taide on täydennetty siellä vuosisatojen ajan.