Wuyi Tea: Kineska tajna politika čaja i njihova snaga razvijaju se!

Wuyi Tea: Kineska tajna politika čaja i njihova snaga razvijaju se!

Wuyishan, China - Wuyi, slikovita regija u planinama Wuyi provincije Fujian, nije poznata samo po svojim padinama zelenog čaja, već i po predanosti odabirača čaja: iznutra, koji svoju vrijednu žetvu donose rukom svaki dan. U središtu ovog oživljavanja čajne industrije moglo bi biti ime: Xi Jinping. Prema faz , kineski predsjednik i jest. Ove vrste čaja dio su stoljetne tradicije koja se u Kini smatra visokom i čiji se korijeni vraćaju u dinastiju Tang.

Zanimljiva je činjenica da je vrijeme berbe za oolong-tee moralo odgoditi nekoliko tjedana zbog lošeg vremena. To utječe na cikluse proizvodnje i dostupnost plemenitih čajeva. wikipedia da se wuyi-tees ne cijeni samo lokalno, već se trguje i međunarodno. Ono što je posebno u ovim čajevima je njegov jedinstveni teroir, koji je oblikovan planinskim krajolikom regije i daje im karakterističan ukus.

Čaj kao ekonomski faktor

Industrija čaja u Wuyishanu trenutno doživljava zadivljujući preporod. Zahvaljujući sve većoj potražnji za visokokvalitetnim tipovima čaja, najskuplji Wuyi majice sada mogu čak postići vrhunske cijene do 30 eura za pola kilograma ručno ubrane lišća, koje su stekli srednji trgovci i riješeni lokalnim proizvođačima. Liu Shuixian, koji vodi malu operaciju čaja, primjer je ovog trenda; Listovi čaja su se isušili i osušili s velikom pažnjom.

Političke dimenzije čaja također postaju sve jasnije. Čaj nije samo dio kineske kulture, već je i važno izvozno dobro koje stvara devizu za zemlju. Bum u industriji čaja započeo je oko 2009. godine kada se čaj ponovno smatrao statusnim simbolom. Fokus je posebno na planiranoj UNESCO -ovoj registraciji "Teresaj milju Teestrasse" od Wuyishana do Moskve, što bi moglo potvrditi političku i kulturnu važnost ove regije.

Tradicija zadovoljava inovacije

Drugi aspekt moderne kulture čaja je integracija metoda održivog uzgoja. Xu Caiyou, zgrada čaja iz regije, počela je rasti soju kako bi poboljšala tlo. U svom obiteljskom poslu, ona i suprug zarađuju od oko 100.000 eura godišnje. Dok Xu trenira svog sina u uzgoju čaja, kćer proučava čajnu ekonomiju, što ilustrira povezanost tradicije i inovacije.

Važnost čajne kulture za regiju Wuyishan proteže se daleko više od ekonomske koristi. TEAS WUYI, uključujući poznate sorte poput Lapsang Souchong i Da Hong Pao, imaju odličnu internaciju reputacije i znače pravi luksuz za mnoge ljubitelje čaja. Povijesno je Wuyi uvijek bio važno središte proizvodnje čaja, a umjetnost zgrade čaja tamo je usavršena stoljećima.

Ukratko, može se reći da je regija ne samo da je vrlo popularna u svojim ukusnim čajevima, već i kroz svoju duboko ukorijenjenu kulturu i političke nagone koje danas doživljava. Dakle, Wuyi nije samo mjesto za ljubitelje čaja, već lonac za topljenje povijesti, ekonomije i moderne poljoprivrede.

Details
OrtWuyishan, China
Quellen

Kommentare (0)