Wuyi tēja: Ķīnas slepenā tējas politika un viņu izturība attīstās!

Wuyi tēja: Ķīnas slepenā tējas politika un viņu izturība attīstās!

Wuyishan, China - Wuyi, gleznainais reģions Fudzianas provinces Vuijas kalnos, ir pazīstams ne tikai ar savām zaļās tējas nogāzēm, bet arī par tējas atlasītāju centību: iekšpusē, kas katru dienu savu vērtīgo ražu nes katru dienu. Šīs tējas industrijas atdzimšanas centrā varētu būt nosaukums: Xi Jinping. Saskaņā ar faz , ķīniešu prezidents izrāda īpaši lielu interesi par oolong un klinšu mirušajiem un ir laimīgs, lai kalpotu šiem viesiem. Šie tējas veidi ir daļa no gadsimtiem vecās tradīcijas, kas Ķīnā tiek uzskatīta par augstu un kuras saknes atgriežas Tangas dinastijā.

Interesants fakts ir tas, ka slikto laika apstākļu dēļ Oolong-Tees ražas novākšanas laiks bija jāatliek par dažām nedēļām. Tas ietekmē ražošanas ciklus un cēlu tēju pieejamību. wikipedia ka wuyi-tees tiek vērtēts ne tikai uz vietas, bet arī tirgots arī starptautiski augstu. Tas, kas ir īpašs šajā tējas, ir tā unikālais terroir, ko veido reģiona kalnainā ainava un piešķir tām atšķirīgu garšu.

tēja kā ekonomisks faktors

Wuyishan tējas nozare šobrīd piedzīvo pārsteidzošu atdzimšanu. Pateicoties pieaugošajam pieprasījumam pēc augstas kvalitātes tējas veidiem, visdārgākās Wuyi tees tagad var pat sasniegt augstākās cenas līdz 30 eiro pusei kilogramu ar rokām atlasītām lapām, kuras iegādājas starpposma tirgotāji un kas atrisināti vietējiem ražotājiem. Liu Shuixian, kas vada nelielu tējas operāciju, ir šīs tendences piemērs; Viņa tējas lapas ir nokaltušas un žāvētas ar lielu rūpību.

Tējas politiskās dimensijas arī kļūst arvien skaidrākas. Tēja ir ne tikai ķīniešu kultūras sastāvdaļa, bet arī svarīga eksporta prece, kas valstij rada ārvalstu valūtu. Tējas nozares uzplaukums sākās ap 2009. gadu, kad tēja atkal tika uzskatīta par statusa simbolu. Īpaši uzmanība tiek pievērsta plānotajai UNESCO reģistrācijai "desmit tūkstošu jūdžu teestrass" no Wuyishan līdz Maskavai, kas varētu pamatot šī reģiona politisko un kultūras nozīmi.

tradīcija atbilst inovācijām

Vēl viens mūsdienu tējas kultūras aspekts ir ilgtspējīgas kultivēšanas metožu integrācija. Lai uzlabotu zemi, Xu Caiyou, tējas ēka no reģiona, ir sācis audzēt sojas pupas. Ģimenes biznesā viņa un viņas vīrs gadā gūst apmēram 100 000 eiro. Kamēr Xu apmāca savu dēlu tējas audzēšanā, meita pēta tējas ekonomiku, kas ilustrē saikni starp tradīcijām un inovācijām.

Tējas kultūras nozīme Vuyishan reģionā pārsniedz ekonomisko ieguvumu. Wuyi tējām, ieskaitot tādas slavenas šķirnes kā Lapsang Souchong un Da Hong Pao, daudziem tējas cienītājiem ir lielisks reputācijas starptautiskais starpnieks un tas nozīmē reālu greznību. Vēsturiski Wuyi vienmēr ir bijis svarīgs tējas ražošanas centrs, un tējas ēkas māksla tur ir pilnveidota gadsimtiem ilgi.