Chá Wuyi: A política e os poderes secretos do chá da China se desdobram!

Chá Wuyi: A política e os poderes secretos do chá da China se desdobram!

Wuyi, uma região pitoresca nas montanhas Wuyi da província de Fujian, é conhecida não apenas pelas suas encostas de chá verde, mas também pela dedicação dos colhedores de chá que colhem manualmente a sua valiosa colheita todos os dias. No centro deste renascimento da indústria do chá pode estar um nome: Xi Jinping. De acordo com o FAZ O presidente chinês demonstra um interesse particularmente grande pelos chás oolong e rock e está feliz por tê-los servidos aos convidados de Estado. Estes chás fazem parte de uma tradição secular muito apreciada na China e cujas raízes remontam à Dinastia Tang.

Um fato interessante é que a época da colheita dos chás oolong teve que ser adiada algumas semanas este ano devido ao mau tempo. Isto tem impacto nos ciclos de produção e na disponibilidade de chás finos. Isso é o que ela relata Wikipédia que os chás Wuyi não são apenas valorizados localmente, mas também altamente comercializados internacionalmente. O que estes chás têm de especial é o seu terroir único, que se molda pela paisagem montanhosa da região e lhes confere um sabor distinto.

Chá como fator econômico

A indústria do chá em Wuyishan está atualmente passando por um renascimento incrível. Graças à crescente procura por chás de alta qualidade, os chás Wuyi mais caros podem agora atingir preços elevados – até 30 euros por meio quilo de folhas colhidas à mão, que são compradas por intermediários e revendidas a produtores locais. Liu Shuixian, que dirige uma pequena empresa de chá, é um exemplo desta tendência; suas folhas de chá são murchas, fermentadas e secas com muito cuidado.

As dimensões políticas do chá também estão a tornar-se cada vez mais claras. O chá não faz apenas parte da cultura chinesa, mas também um importante produto de exportação que gera divisas para o país. O boom da indústria do chá começou por volta de 2009, quando o chá voltou a ser visto como um símbolo de status. É dada especial atenção ao planeado registo pela UNESCO da “Rota do Chá das Dez Mil Milhas” de Wuyishan a Moscovo, o que poderá sublinhar a importância política e cultural desta região.

A tradição encontra a inovação

Outro aspecto da cultura moderna do chá é a integração de métodos de cultivo sustentáveis. Xu Caiyou, um produtor de chá local, começou a cultivar soja para melhorar o solo. No negócio da família, ela e o marido obtêm um lucro anual de cerca de 100 mil euros. Enquanto Xu treina o filho no cultivo do chá, a filha estuda o negócio do chá, o que ilustra a ligação entre tradição e inovação.

A relevância da cultura do chá para a região de Wuyishan vai muito além dos benefícios económicos. Os chás Wuyi, incluindo variedades famosas como Lapsang souchong e Da Hong Pao, têm uma excelente reputação internacional e representam um verdadeiro luxo para muitos amantes do chá. Historicamente, Wuyi sempre foi um importante centro de produção de chá, e a arte do cultivo do chá foi aperfeiçoada lá durante séculos.

Em conclusão, a região destaca-se não só pelos seus deliciosos chás, mas também pela sua cultura profundamente enraizada e pelos impulsos políticos que hoje experimenta. Portanto, Wuyi não é apenas um lugar para os amantes do chá, mas um caldeirão de história, economia e agricultura moderna.