Wuyi Tea: Politica secretă a ceaiului din China și puterea lor se dezvoltă!

Wuyi Tea: Politica secretă a ceaiului din China și puterea lor se dezvoltă!

Wuyishan, China - Wuyi, o regiune pitorească din Munții Wuyi din provincia Fujian, nu este cunoscută doar pentru versanții lor de ceai verde, ci și pentru dedicarea culegătorilor de ceai: în interior, care își aduc recolta valoroasă în fiecare zi. În centrul acestei renașteri a industriei ceaiului ar putea fi un nume: Xi Jinping. Conform Faz , președintele chinez arată un interes deosebit de mare în oolong și rock morts și este fericit pentru a servi acești oaspeți de stat. Aceste tipuri de ceai fac parte dintr-o tradiție veche de secole, care este considerată ridicată în China și ale căror rădăcini se întorc în dinastia Tang.

un fapt interesant este că timpul de recoltare pentru oolong-tees a trebuit să fie amânat de câteva săptămâni din cauza vremii nefavorabile. Acest lucru are un impact asupra ciclurilor de producție și a disponibilității ceaiurilor nobile. wikipedia Că wuyi-tees nu este evaluat doar la nivel local, dar, de asemenea, tranzacționat la nivel internațional. Ceea ce este special la acest ceaiuri este terroir -ul său unic, care este modelat de peisajul muntoasă al regiunii și le oferă un gust distinctiv.

ceaiul ca factor economic

Industria ceaiului din Wuyishan se confruntă în prezent cu o renaștere uimitoare. Datorită unei cereri din ce în ce mai mari pentru tipuri de ceai de înaltă calitate, cele mai scumpe tee Wuyi pot acum să obțină prețuri de până la 30 de euro pentru o jumătate de kilograme, care sunt achiziționate de dealeri intermediari și rezolvați pentru producătorii locali. Liu Shuixian, care conduce o mică operațiune de ceai, este un exemplu al acestei tendințe; Frunzele sale de ceai sunt uscate și uscate cu mare grijă.

Dimensiunile politice ale ceaiului devin, de asemenea, din ce în ce mai clare. Ceaiul nu este doar o parte a culturii chineze, ci și un bun bun al exportului care generează schimb valutar pentru țară. Boom -ul din industria ceaiului a început în jurul anului 2009, când ceaiul a fost din nou considerat un simbol al statutului. Accentul se concentrează în special pe înregistrarea planificată a UNESCO a „zece mii de mile teestrasse” de la Wuyishan la Moscova, care ar putea fundamenta importanța politică și culturală a acestei regiuni.

tradiția îndeplinește inovația

Un alt aspect al culturii moderne a ceaiului este integrarea metodelor de cultivare durabilă. Xu Caiyou, o clădire de ceai din regiune, a început să crească soia pentru a îmbunătăți pământul. În afacerea ei de familie, ea și soțul ei obțin un profit de aproximativ 100.000 de euro pe an. În timp ce Xu își antrenează fiul în cultivarea ceaiului, fiica studiază economia ceaiului, care ilustrează legătura dintre tradiție și inovație.

Relevanța culturii ceaiului pentru regiunea Wuyishan se extinde cu mult peste beneficiul economic. Ceaiurile Wuyi, inclusiv soiuri celebre, cum ar fi Lapsang Souchong și Da Hong Pao, au o reputație excelentă internațională și un lux mediu real pentru mulți iubitori de ceai. Istoric, Wuyi a fost întotdeauna un centru important al producției de ceai, iar arta clădirii ceaiului a fost perfecționată acolo de secole.