Tea Wuyi: Čínska politika tajného čaju a ich sila sa rozvíjajú!

Tea Wuyi: Čínska politika tajného čaju a ich sila sa rozvíjajú!

Wuyishan, China - Wuyi, malebná oblasť v pohorí Wuyi v provincii Fujian, nie je známa iba svojimi svahmi zeleného čaju, ale aj pre zasvätenie zberateľov čaju: vo vnútri, ktoré každý deň prinášajú svoju cennú úrodu ručne. V centre tohto oživenia čajového priemyslu by mohlo byť meno: Xi Jinping. Podľa faz , čínsky prezident ukazuje obzvlášť veľký záujem o oolong a rockové mŕtvych a slúži týmto štátom. Tieto druhy čaju sú súčasťou storočnej tradície, ktorá sa v Číne považuje za vysokú a ktorej korene siahajú späť k dynastii Tang.

Zaujímavým faktom je, že čas úrody pre oolong-tees musel byť kvôli nepriaznivému počasiu odložený o niekoľko týždňov. To má vplyv na výrobné cykly a dostupnosť vznešených čajov. wikipedia že wuyi-tees sa nielen hodnotí lokálne, ale tiež obchoduje s medzinárodne vysokým. Čo je na týchto čajoch zvláštne, je jeho jedinečný terroir, ktorý je formovaný horskou krajinou v regióne a dáva im výraznú chuť.

čaj ako ekonomický faktor

Čajový priemysel vo Wuyishane v súčasnosti zažíva ohromujúce oživenie. Vďaka zvyšujúcemu sa dopytu po vysokokvalitných typoch čaju môžu najdrahšie odpaliská Wuyi teraz dosiahnuť dokonca najvyššie ceny na 30 EUR za pol ručne zberu listov kilogramov, ktoré získajú stredne pokročilí predajcovia a sú rozhodnuté miestnym výrobcom. Príkladom tohto trendu je Liu Shuixian, ktorý vedie malú prevádzku čaju; Jeho čajové listy sú uschnuté a sušené s veľkou starostlivosťou.

Politické rozmery čaju sú tiež čoraz jasnejšie. Čaj nie je len časťou čínskej kultúry, ale aj dôležitým vývozným dobro, ktoré vytvára devízové ​​devízy pre krajinu. Rozmach v čajovom priemysle sa začal okolo roku 2009, keď sa čaj opäť považoval za symbol stavu. Zameriava sa najmä na plánovanú registráciu UNESCO „Tisíc míľ Teestrasse“ z Wuyishanu do Moskvy, ktorá by mohla odôvodniť politický a kultúrny význam tohto regiónu.

Tradícia spĺňa inovácie

Ďalším aspektom modernej čajovej kultúry je integrácia metód trvalo udržateľného kultivácie. Xu Caiyou, čajová budova z regiónu, začala pestovať sójové bôby, aby zlepšila zem. Vo svojom rodinnom podnikaní spolu so svojím manželom dosiahla zisk okolo 100 000 EUR ročne. Zatiaľ čo Xu trénuje svojho syna v pestovaní čaju, jej dcéra študuje čajovú ekonomiku, ktorá ilustruje spojenie medzi tradíciou a inováciou.

Relevantnosť čajovej kultúry pre región Wuyishan siaha ďaleko za ekonomický prínos. Čaje Wuyi, vrátane slávnych odrôd, ako sú Lapsang Souchong a Da Hong Pao, majú vynikajúcu internaciu reputácie a pre mnohých milovníkov čaju strednú skutočnú luxus. Historicky bolo Wuyi vždy dôležitým centrom výroby čaju a umenie čajovej budovy bolo zdokonalené po celé storočia.